Porsi Kecil Bikin Nagih

RangkaiInformasi.blogspot.com, Jakarta - Gultik atau Gulai Tikungan yang berada di kawasan Blok M ini menjadi favorit para masyarakat. Makanan yang gurih ini juga bisa dinikmati dengan harga yang sangat terjangkau. Banyak penjual gultik di sana yang bisa kalian pilih sesuai selera kalian. Walaupun dengan rasanya yang tidak jauh berbeda, tapi dengan porsinya yang sedikit menjadikan keunikan tersendiri.

Seperti yang dikatakan oleh Dewi (25), salah satu pengunjung dan penimat gultik. “Rasa gulainya sih standar ya, tapi karna porsinya yang sedikit itu bikin nambah-nambah terus hehe,” ujar Dewi, Selasa (16/06/15). Memang porsinya hanya sedikit dan dibandrol dengan harga Rp 9.000, harga yang ramah untuk kantong mahasiswa dan pelajar. Dengan harga yang murah kalian bisa nambah sepuasnya tanpa takut kantong jebol.

Yang biasa disajikan oleh para pedagang gultik adalah jenis gulai sapi. Bahan yang digunakan antara lain urat, tetelan, lemak dan jeroan. Untuk kuahnya tidak terlalu kental atau pekat, namun gurihnya tetap dominan. Dengan kuah santan yang cenderung encer, gultik juga terasa ringan ketika disantap. Untuk penyajiannya, gulai langsung disiramkan di atas sepiring nasi putih. Taburan bawang goreng dan kerupuk menjadi pelengkap yang paling pas. Bisa juga ditambahkan kecap dan sambal untuk memberi sentuhan rasa manis-peda.